01 / Forret
Hummerbisque
Med fiskesoufflé, urteolie, syltet glaskål og urter.
Pingvin Tapas · Nytår 2026
Nytårsmenu 2026.
En smagfuld finale.
Gør nytårsaften til noget særligt med tre festlige retter fra Pingvin. Fra cremet hummerbisque til mør kalv og en sød afslutning med chokolade og bær.
385 kr. pr. person · 3 retter
Tre retter · Én festlig aften
Nytårsmenuen 2026
En menu med fylde, finesse og plads til at nyde årets sidste aften sammen.
02 / Hovedret
Kalv med det hele
Rosastegt kalvemørbrad og braiseret spidsbryst med pommes royale, rødvinssauce, rodfrugtpuré, glaseret rødbede og bagte løg.
03 / Dessert
Chokolade & bær
Brownie med bærkompot, hvid chokolademousse og tuiles med hindbær.
Smagen af nytår
Glæd dig til en aften
med forkælelse.
Sæt vin til aftenen
To vine.
Det perfekte selskab.
Fuldend nytårsmenuen med en vinpakke bestående af én flaske hvidvin og én flaske rødvin.
Marterey Chardonnay
Frisk og frugtrig med eksotisk frugt, grønt æble og pære. Fyldig og blød med et let smøragtigt præg og afbalanceret fadvanilje.
Marterey Pinot Noir
Elegant, blød og saftig med noter af violer, hindbær og jordbær samt et fint, velintegreret fadpræg.
295 kr. for vinpakken · 2 flasker
Se vinmenuenDin nytårsaften starter her
Menuen & vinpakken
Nytårsmenu til 385 kr. pr. person. Tilføj vinpakken med to flasker til 295 kr.
Bestilling er bindende fra den 20. december.
Nytår
Nytårsmenu 2026
385 kr. pr. person
Tre retter til nytår: hummerbisque med fiskesoufflé, rosastegt kalvemørbrad og braiseret spidsbryst samt brownie med bærkompot og hvid chokolademousse.
Pris385,-kr.
Vinmenu til nytår 2026
2 flasker · 295 kr.
1 flaske Marterey Chardonnay og 1 flaske Marterey Pinot Noir.
Pris295,-kr.
