Kategorier:

Sorter:

Se åbningstider

Midi - Maxi

3 retters - Dessert & Snacks

Se åbningstider

Carpaccio af okseinderlår

med trøffelmayo og balsamico syltede svampe

Pris98,-kr.

Rejemad

med dildmayo og æg serveret på smørstegt brød med salat og caviart.

Pris98,-kr.

Hønsesalat

med hvide asparges og champignon, serveret på smørstegt brød og bacon.

Pris98,-kr.

NACHOS

Tortillachips med ost, salsa, jalapeños og creme fraiche

Prisfra98,-kr.

FISH AND CHIPS

Paneret rødspættefilet med pommes fritter og sauce remoulade

Pris105,-kr.

PINGVIN BURGERBØF

Brioche burger bolle med oksekød, salat, syltet agurk, syltet rødløg, cheddar ost og hjemmelavet dressing. Hertil serveres fritter og dip.

Prisfra145,-kr.

PINGVIN BURGERCHICKEN

Brioche burger bolle med crispy chicken, salat, BBQ sauce

Hertil serveres fritter og dip.

Prisfra145,-kr.

TUNMOUSSE SANDWICH

Tunmousse, dildmayo og bagte tomater

Pris88,-kr.

CARPACCIO SANDWICH

Carpaccio med trøffelmayo og balsamicosyltede svampe

Pris88,-kr.

HØNSESALAT SANDWICH

Hønsesalat med hvide asparges og bacon

Pris88,-kr.

FRIES & DIP

Pommes fritter med 2 slags dip

Pris58,-kr.

Midi - Maxi

MAXI

10. min og der er serveret

1. Tunmousse med bagte tomater, dildmayo og sprødt rug.

 

2. Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicosyltede svampe.

 

3. Svamperisotto med parmesan og syltede bøgehatte.

 

4. Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot.

 

5. Steak af dansk kalv 60 gr, serveret med bearnaise mayo og friteret kartoffel.

 

6. Hønsesalat med asparges, champignon, bacon og syltede svampe.

 

Risotto, kæber, kartoffel lunes 10 min. i ovn ved 160 grader. steak steges 1 min på hver side.

 

- Salat, brød og smør.

Pris248,-kr.

Læs mere i

MAXI QUICK

1. Tunmousse serveret med bagte tomater, dildmayo og sprødt rug.

 

2. Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicosyltede svampe.

 

3. Hønsesalat med asparges og champignon, toppet med bacon og syltede svampe.

 

4. Serrano skinke med trøffelmayo og syltede cornichon.

 

5. Kyllinge ballotine i serrano med chipotle mayo.

 

6. Ost med portvinsmarineret blomme.

 

- Salat, brød og smør.

Pris195,-kr.

3 retters - Dessert & Snacks

3 retters menu

Forret:
Tunmousse serveret med bagt tomat, dildmayo og sprødt rug.

 

Hovedret:
Braiseret svinekæbe serveret med æblekompot & timian

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.


Italiensk inspireret svamperisotto tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.

 

Steak af dansk kalv 60 gr, med bearnaise mayo og friteret kartoffel.

-kartoffel lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min. steak er sous vide, så bare ca. 1 min på hver side.

 

Hønsesalat med bacon og syltede svampe.

 

Dessert:
Brownie med marinerede skovbær

 

Tilkøb til 4 retter 285 kr,- pr. person
Mellemret:
Carpaccio af okseinderlår serveret med trøffelmayo og balsamico syltede svampe.

 

Tilkøb til 5 retter 335 kr,- pr. person
Ost:
3 danske komælksoste serveres med bærkompot og knækbrød.

Prisfra259,-kr.til335,-kr.

LÆKRE SNACKS

Mængden på billedet er til 2 personer

-Tostada chips med cajunmayo.

-Hjemmesaltede mandler.

-Serrano med trøffelmayo og cornichons

- Pris pr. person

Pris40,-kr.

Læs mere i

DESSERT

-Hasselnødde panna cotta med marinerede kirsebær.

-Brownie med marinerede bær.

-Mazarin kage med æble og karamel.

Pris85,-kr.

Køb gavekort